印記火鍋,是印記家品餐飲文化管理有限新疆公司斥巨資精心打造的一個“重量級”品牌,她是集記憶與時尚為一體的現代老火鍋,坐落于市沙坪壩區(qū)天星橋街道。是以“后現代主義”為空間設計風格,以“新時代回憶氣息“為文化主題的現代火鍋。印記火鍋創(chuàng)始人,通過對餐飲市場多年摸索研究與考察,將這一響亮的火鍋名字奉獻給美食之都——。印記火鍋,既傳承了傳統(tǒng)老火鍋的秘制配方,又遵循了現代養(yǎng)生理念及時尚法則,她聚焦了火鍋為主旨的“時代記憶”,以允推獨步和雍容尊貴的氣度呈現給廣大消費者......
印記火鍋起源于上世紀七十年代,在那個特定年代里,一支冰棍、一碗小面、一籠香餑餑的包子、飄香在大街小巷的麻辣燙、躍動在舌尖上的濃濃鄉(xiāng)愁,定格了一代人的記憶,宣泄了一代人的情感,在不經意間將一代人的情懷與企盼,夢想與追求凸顯出來,投影出來,喚起了我們強烈的時代共鳴和美好的追憶……
印記火鍋力圖通過記憶的元素回歸“時代記憶”,力圖以火鍋為載體還原“那年、那月、那味”……